OHJE Kuusipulla:
1/2 litraa maitoa
2 pussia kuiva hiivaa
2dl sokeri
2tl suolaa
2rkl kardemummaa
200g voita
12-15dl vehnäjauho
Liuota kuivahiiva n.42 asteiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja jauhot alusta hyvin. Sekoita puolet jauhoista ja sen jälkeen sula rasva ja loput jauhoista. Anna taikinan kohota peitettynä, lämpöisessä paikassa, noin kaksinkertaiseksi. Tee pari pitkää pötköä ja leikkaa, sekä pyöritä palloksi. Laita pellille kuusen muotoon, jätä hieman väliä pullien kesken. Tee piparitaikinasta tähtiä, sydämiä tai jotain muuta jalaite ne pullien päälle. Anna nousta hetken ja paista 225 asteessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti